dorigine 本身并不是法国某一个具体葡萄酒产区名称，它是法语短语 d origine 的连写写法，完整规范写法是 Appellation d Origine Protégée，简称 AOP，中文翻译是原产地保护标识，这个是法国农产品官方认证体系，不是单独某一块产区，很多新手会把这个认证名称误认成产区名字，这个认证体系覆盖法国全部葡萄酒产区，波尔多勃艮第香槟罗纳河谷等所有符合规则的产区酒款，都可以申请这个 AOP 认证，短语里面 origine 这个单词本身含义就是原产地，这个认证核心规则是酒款必须严格在指定产区内种植酿造，遵守对应的品种种植方式酿造工艺标准，只有满足全部规范，酒标上面才可以标注 Appellation d Origine Protégée，旧体系旧名称叫做 AOC，也就是 Appellation d Origine Contrôlée，后续法国农产品认证改革之后，AOC 升级替换成 AOP，现在市面上老酒标依然还能看到 AOC，新酒标大多使用 AOP。

大家容易把 dorigine 当成产区的主要原因，是法国葡萄酒酒标经常把 Appellation d Origine 这串法文印在显眼位置，很多人第一次看酒标，不认识法语，就把中间的 dorigine 单独截取出来，误以为这是产区名字，法国葡萄酒分级体系里面，AOP 是认证等级，产区是等级下面对应的地理范围，等级和产区是两层概念，等级是资质认证，产区是地理种植区域，二者不能等同，除葡萄酒之外，奶酪橄榄油肉类等法国农产品也同样使用这套 AOP 原产地保护体系，并不是葡萄酒专属。

区分 dorigine 认证和真实法国产区可以按照下面步骤，第一步识别酒标文字，确认是 Appellation d Origine Protégée，不要单独截取 dorigine 当成产区，第二步理解 AOP 是认证等级，不是地理产区，第三步区分旧体系 AOC 和新体系 AOP 的传承关系，第四步学习法国主流 AOP 产区清单，比如波尔多勃艮第香槟等，第五步看懂酒标完整命名格式，例如 Appellation Bordeaux Protégée，这里 Bordeaux 才是真正产区，第六步区分 AOP IGP VdF 三级法国葡萄酒分级。

核心信息表格

项目 详细说明

关键词 dorigine 完整词组 Appellation d Origine Protégée

中文名称 原产地保护标识 简称 AOP

旧版名称 AOC 原产地控制命名

属性 官方认证等级 不是独立产区

适用范围 法国葡萄酒 奶酪 橄榄油等农产品

核心规则 指定产区种植酿造 遵守品种工艺规范

真实产区举例 波尔多 勃艮第 香槟 罗纳河谷

分级层级 AOP 最高级 其次 IGP 最低 VdF

【常见问题】

问题 1 dorigine 法国哪个产区，dorigine 是不是香槟产区

回答 1 dorigine 法国哪个产区，dorigine 并不是香槟产区，dorigine 属于 AOP 认证里面的法文单词，香槟是独立 AOP 产区，香槟酒标可以标注这套 dorigine 相关 AOP 标识。

问题 2 dorigine 法国哪个产区，AOP 和 dorigine 是什么关系

回答 1 dorigine 法国哪个产区，dorigine 是 AOP 全称里面的核心单词，AOP 全称 Appellation d Origine Protégée，dorigine 代表原产地，AOP 是等级不是产区。

问题 3 dorigine 法国哪个产区，旧酒标 AOC 里面也有 dorigine 吗

回答 1 dorigine 法国哪个产区，旧版 AOC 全称 Appellation d Origine Contrôlée，里面同样含有 dorigine，AOC 是改革之前的旧认证，现在逐步替换成 AOP。

问题 4 dorigine 法国哪个产区，波尔多酒标会出现 dorigine 吗

回答 1 dorigine 法国哪个产区，波尔多作为法国知名 AOP 产区，合规波尔多酒标会印 Appellation d Origine Protégée，波尔多才是产区，dorigine 是认证文字。

【免责申明】

本文为法国葡萄酒分级 dorigine 相关科普知识，法规与认证规则会随官方调整更新，内容仅供葡萄酒学习参考，不构成采购投资建议。