【芒果西米捞的做法】芒果西米捞是一道清爽又美味的甜品，适合在夏天享用。它主要由西米、芒果和椰奶组成，口感丰富，香甜可口。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） |
| 西米 | 50克 |
| 芒果 | 2个（中等大小） |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入足量清水，煮沸后转小火煮约15分钟，至西米透明且中间无白芯，捞出过冷水备用。 |
| 2 | 芒果去皮切丁，放入碗中，加入白砂糖拌匀，腌制10分钟，让芒果更甜。 |
| 3 | 在另一个容器中，将椰奶和牛奶混合均匀。 |
| 4 | 将煮好的西米放入碗中，加入芒果丁，再倒入椰奶牛奶混合液，轻轻搅拌均匀即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 西米煮的时间不宜过长，否则会变得太软，影响口感。 | |
| 芒果可以选择熟透的品种，味道更香甜。 | |
| 如果喜欢冰凉口感，可以将做好的芒果西米捞放入冰箱冷藏10-15分钟。 | |
| 可根据个人口味调整糖的用量，或添加少量柠檬汁增加风味。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味的芒果西米捞。这道甜品不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日里不可错过的清凉选择。
