【超简单番茄鸡蛋面的家常做法】番茄鸡蛋面是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单、营养丰富，适合忙碌的上班族或学生党快速制作。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（1人份） |
| 面条 | 100克 |
| 番茄 | 1个（中等大小） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 少许（可选） |
二、步骤说明
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。 |
| 2 | 锅中加适量水煮沸，放入面条煮熟后捞出沥干。 |
| 3 | 另起锅热油，加入鸡蛋液炒至凝固后盛出备用。 |
| 4 | 同一锅中加入番茄块翻炒，加入少许盐和白糖调味。 |
| 5 | 倒入适量清水，煮开后加入炒好的鸡蛋，再煮1-2分钟。 |
| 6 | 最后将煮好的面条加入锅中，拌匀即可出锅。 |
| 7 | 撒上葱花，根据口味调整盐量即可食用。 |
三、小贴士
| 内容 |
| 番茄可以提前去皮，口感更细腻。 |
| 若喜欢酸甜口，可多加一点白糖。 |
| 面条煮好后过冷水，口感更爽滑。 |
| 可根据喜好加入青菜或火腿片增加营养。 |
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗美味又健康的番茄鸡蛋面。不仅操作简单，而且味道鲜美，非常适合日常家庭烹饪。快动手试试吧！
