家常美味萝卜排骨汤
发布时间：2025-05-09 17:45:06来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜排骨汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是一道老少皆宜的家常美食。
首先准备新鲜的白萝卜和猪肋排，将排骨焯水去腥后捞出备用。接着将切块的白萝卜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入几片姜片提味，使汤汁更加浓郁。炖至萝卜软烂时，再将排骨放入锅中继续炖煮约半小时，直至肉质酥烂、汤汁乳白。最后根据个人口味加盐调味即可。
这道萝卜排骨汤不仅具有清热润肺的功效，还能帮助消化、促进新陈代谢。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。简单的食材经过精心烹制，就能成为一道温暖人心的佳肴。快为家人亲手做上一锅吧！
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