在忙碌的工作日里，想要享受一顿美味的西餐却不想出门？今天就来教大家如何在家轻松制作一道经典的黑椒牛排。首先，准备一块优质的肉眼牛排，提前从冰箱取出回温至室温。接着，用厨房纸吸干表面水分，两面均匀撒上适量的海盐和现磨黑胡椒进行腌制。

平底锅预热后加入少量橄榄油，待油温五成热时放入牛排，每面煎约3-4分钟（根据个人口味调整时间），直至外皮形成诱人的焦糖色。翻面的同时可以加入几块黄油、蒜片以及迷迭香增加风味。将煎好的牛排放置一旁静置5分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。

最后，利用锅中剩余的酱汁调制黑椒汁，淋在牛排上即可。搭配一份烤蔬菜或马铃薯泥，一道色香味俱全的黑椒牛排就完成啦！这不仅是一顿丰盛的晚餐，更是对味蕾的一次极致诱惑。