在家制作一道营养丰富又美味的鱼头豆腐汤其实非常简单。首先准备好新鲜的鱼头和嫩豆腐，再备上一些葱姜蒜和香菜等调料。接着将鱼头洗净后用油煎至两面金黄，然后加入足够的水，放入切好的豆腐块，以及葱姜蒜等调味料。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，让鱼头的鲜美完全融入汤中。最后撒上一些香菜即可出锅。这道汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。

通过简单的几个步骤，你就能轻松做出一道色香味俱全的鱼头豆腐汤，为家人带来健康与美味。