【不用烤箱的小甜点】在快节奏的生活中，很多人喜欢在闲暇时制作一些小甜点来犒赏自己。但有时候，家里的烤箱可能已经“罢工”，或者你根本不想使用它。这时候，不妨尝试一些不用烤箱的小甜点，既简单又美味，非常适合新手或忙碌的人。
这些甜点通常依靠蒸、煮、冷藏等方式完成，不仅省时省力，还能保留食材的原味。下面是一些常见的不用烤箱的小甜点及其做法总结：
一、常见不用烤箱的小甜点总结
| 甜点名称 | 所需材料 | 制作方法 | 特点 | 难度 | 备注 |
| 芝士布丁 | 鸡蛋、牛奶、糖、芝士 | 将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，倒入模具中，隔水蒸15-20分钟 | 口感细腻，奶香浓郁 | 简单 | 可根据口味加入水果或巧克力 |
| 红豆糯米糍 | 糯米粉、红豆沙、椰蓉 | 将糯米粉加水搅拌成糊，蒸熟后包入红豆沙，滚上椰蓉 | 外糯内甜，口感丰富 | 中等 | 可提前做好冷藏食用更佳 |
| 水果布丁 | 果汁、吉利丁片、糖 | 将果汁加热后加入融化的吉利丁片，冷却后放入冰箱冷藏 | 清爽解腻，适合夏天 | 简单 | 可用不同水果制作多种口味 |
| 巧克力慕斯 | 巧克力、奶油、鸡蛋 | 将巧克力融化后与打发的奶油混合，加入蛋黄拌匀，冷藏定型 | 口感丝滑，浓郁香甜 | 中等 | 建议使用黑巧克力提升风味 |
| 花生酱饼干（无烤箱） | 花生酱、面粉、糖、黄油 | 将所有材料混合揉成团，压成小饼状，放入冰箱冷冻30分钟即可食用 | 香脆可口，方便快捷 | 简单 | 可根据喜好调整甜度 |
二、小贴士
1. 选择新鲜食材：不用烤箱的甜点大多依赖原料本身的味道，所以尽量选择新鲜、优质的材料。
2. 注意温度控制：如蒸或冷藏类甜点，时间不宜过长，以免影响口感。
3. 提前准备：像布丁、慕斯等需要冷藏的甜点，建议提前制作，避免临时手忙脚乱。
4. 创意搭配：可以根据自己的喜好，加入不同的水果、坚果或调味品，让甜点更个性化。
三、结语
不用烤箱的小甜点，虽然看似简单，但只要用心去做，也能带来满满的幸福感。无论是下午茶时光还是朋友聚会，这些甜点都能为生活增添一份甜蜜与温馨。下次想吃甜点的时候，不妨试试这些不依赖烤箱的做法吧！
